Voici quelques extraits d'articles parus dans la presse



Manger Neuf

"L’igname, c’est quoi ?
Et le tamari, comment se prépare-t-il ?
Toutes les questions compliquées (et simples) que vous vous posez, ce livre est là pour y répondre. De A à Z, les aliments et les préparations que nous consommons sont passés en revue.
Outre un volet historique et diététique, plus de 110 recettes sont proposées. Avec un slogan : manger neuf = manger sain + équilibré + bon.
Alors, vous reprendrez bien un peu de gomasio ?"

Vie pratique
Juillet 2005

Livre à lire : MANGER NEUF d’Alessandra Buronzo

"Le monde occidental mange à sa faim et varié, mais mal : 90% des aliments consommés par les Français sont des produits industriels.
Cette production alimentaire à grande échelle implique l’utilisation d’une grande quantité de produits chimiques tels que les pesticides, les engrais chimiques, les hormones, les vitamines de synthèse, les colorants, les conservateurs, les aromatisants. Une grande partie des légumes et des fruits est traitée au diphényle, tandis que la charcuterie en général contient des nitrites. La liste de ces « anomalies alimentaires » est longue !
La crise de la vache folle, les poulets à la dioxine et maintenant les OGM nous obligent à nous interroger sur la signification de cette démesure alimentaire, où tout est modifié, manipulé et éloigné de ses origines. Certes, l’agriculture raisonnée, le bio et les labels de qualité semblent avoir apporté un peu de répit et de confiance, mais les questions et les doutes demeurent nombreux. Trop de viande et de laitages, pas assez de produits frais… Les scientifiques et les médecins ont beau tirer la sonnette d’alarme, vos clientes sont trop enfermées dans le confort de leurs habitudes alimentaires pour se remettre en question.
Il est urgent que vous les aidiez à commencer et à « manger neuf ».
Comment ? En leur montrant comment les sortir de leurs ornières et en leur proposant des alternatives.
De nouveaux produits naissent, d’autres sont redécouverts, certains sont à la mode, d’autres portent en eux les bienfaits encore cachés de la terre. Vous avez certainement entendu parler des algues et des graines germées ? Ou encore des aliments à base de soja comme le miso ou le tofu ?

Beaucoup de ces produits se trouvent de plus en plus facilement, non seulement dans les magasins spécialisés, dits « de diététique et de produits naturels » et les marchés bio, mais aussi dans le petit supermarché du coin. Enfin, certaines chaînes de supermarchés n’hésitent pas à créer leur propre gamme d’aliments bio qui porte leur nom.
Comment vos clientes peuvent-elles s’y retrouvent dans la jungle de ces produits aux noms étranges ou proposés d’une façon nouvelle, qui leur est peu familière : soba, quinoa, gomasio, etc. Comment peuvent-elles les accommoder et les « amadouer » ?
Alessandra Buronzo, naturopathe, a réalisé cet ouvrage pour vous faire découvrir ces produits et vous inciter à aider vos clientes à faire l’apprentissage de goûts nouveaux. Conçu sous la forme d’un Abécédaire, il vous présente un choix d’aliments sains, d’ici, d’ailleurs et de demain, très connus, peu connus, voir inconnus, dont l’organisme humain a besoin pour être en pleine forme.
Pour chacun d’eux sont déclinés leurs propriétés (action thérapeutique, bienfaits et richesse nutritionnelle), ainsi que leurs aspects pratiques (conservation, modes de cuisson, présentation dans le commerce, astuces, remèdes ancestraux, mise en garde contre les éventuelles arnaques que l’on peut rencontrer).
Plusieurs recettes sont suggérées. Elles peuvent être réalisées à n’importe quelle occasion. Celles qui portent la mention « Au bureau » peuvent être préparées la veille et sont facilement transportables le lendemain sur le lieu de travail. Celles qui sont estampillés « enfant » permettront aux plus petits de découvrir de nouveaux goûts. Elles sont destinées aussi aux parents. Celles qu’accompagnent les mots « d’ailleurs » proposent une ouverture sur d’autres pays, d’autres cultures, d’autres habitudes alimentaires.
Au total, plus de 110 recettes pour manger sain, varié, équilibré et bon. Grâce à cet Abécédaire pratique, facile à consulter, plein de couleurs et d’idées, vous apprendrez à vos clientes à acheter des produits de qualité et à les cuisiner de manière à en goûter toutes les saveurs. Elles verront alors que manger sain n’est pas une invitation à la morosité, mais bien au plaisir !"

Les Nouvelles Esthétiques
Juin 2005

Les trois Piliers du bien-être

"Et si notre bonheur ne dépendait que de nous ?
C’est toute la théorie de cet ouvrage qui nous apprend à adopter une bonne hygiène alimentaire, relationnelle et mentale : les trois piliers de notre bien-être…"

Vivre Zen
Mars - avril 2006

Vendredi 9 Juin 2006
Alessandra Buronzo


Programme minceur et bien-être 100% nature

Programme minceur et bien-être 100% nature


Découvrez le programme minceur et bien-être 100% nature d’Alessandra Moro Buronzo, présenté par Olivia Adriaco. Recevez tous les jours vos emails de coaching ainsi que des vidéos conseils pour retrouver la ligne et la forme grâce à l’approche mise en place par Alessandra Moro Buronzo. Accédez à des plans repas, des listes de courses hebdomadaires et passez votre test des Fleurs de Bach pour découvrir le mélange qui répondra à vos besoins. Posez vos questions à une équipe de diététiciennes dédiée à votre bien-être et découvrez la communauté « Maigrir 100% Nature » pour vous aider à atteindre votre objectif. Passez dès maintenant votre bilan minceur GRATUIT avec Alessandra en cliquant sur le lien ci-dessous : http://methode-naturelles.aujourdhui.com/maigrir.asp

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