La cave des Vignerons de Caractère



La cave des Vignerons de Caractère
Profondément ancrée dans les terroirs de Vacqueyras, Gigondas, et Beaumes de Venise, la cave des Vignerons
de Caractère, née de l’union de 80 familles de vignerons, a étendu son savoir-faire à l’ensemble de la Vallée du Rhône méridionale. Elle propose aujourd’hui un large choix de vins à la qualité irréprochable : Côtes du Rhône, Ventoux, Châteauneuf-du-Pape…
Respectueux de ces terroirs uniques, les Vignerons de Caractère sont engagés depuis 2004, dans une approche « totale » de développement durable, de la vigne au verre, de la viticulture au packaging. C’est en 2007 que les Vignerons de Caractère rejoignent la démarche Vignerons en Développement Durable, soucieux de poursuivre et d’affirmer leur engagement. Packagings et documentations reprennent
le logo « Vignerons en Développement Durable ».
Certifiés IFS (pour l’hygiène et la traçabilité), ISO 9001 (pour l’organisation de l’entreprise), ISO 14001 (pour le management environnemental), les Vignerons de Caractère sont également les premiers dans leur champ d’expertise à être évalués au niveau maturité sur le référentiel de l’ISO 26000.

Taux de Réalisation des engagements : de 70 % en 2007 à 80 % en 2010
• Déploiement de l’agriculture raisonnée et biologique sur plus de 80 % des parcelles.
• Amélioration de la filtration par l’achat d’un filtre tangentiel pour permettre une meilleure qualité des vins et réduire ainsi la consommation d’eau en évitant les conséquences nocives des projections de terres de
filtration réputées dangereuses pour la santé.
• Création d’une bouteille éco-conçue, recyclable, qui réduit de 97 tonnes le taux de CO2 et permet un gain de 20 % en poids verre ; packaging repensé pour une meilleure optimisation des cartons.
• Mise en place du tri sélectif de 100 % des déchets dont 82,7 % sont valorisés ou recyclés.
• Réintroduction de la culture mellifère et installation de ruches dans les vignes pour les abeilles en voie de disparition dans le Vaucluse.
• Installation de 1 350 m2 de panneaux photovoltaïques sur les toits.
Taux de Réalisation des engagements : de 60 % en 2007 à 100 % en 2010
• Réaménagement des postes permettant des promotions internes.
• Communication de la démarche aux fournisseurs.
• Création d’une charte éthique interne garantissant : des vins naturels et authentiques, le respect des Droits de l’Homme, un commerce équitable et un impact minimal sur l’environnement.
Taux de Réalisation des engagements : de 40 % en 2007 à 80 % en 2010
• Évolution du salaire de base des salariés.
• Économie d’énergie en remplaçant des blocs de lumière par des blocs d’économie d’énergie soit 5.5 tonnes de CO2 en moins.
Sur le plan Social et territorial :
Taux de Réalisation des engagements : de 40 % en 2007 à 100 % en 2010
• Actions de prévention des troubles musculo-squelettiques avec la MSA et ACT Méditerranée.
• Récolte de bouchons en liège pour soutenir la recherche contre le cancer avec l’Association France Cancer.
• Première cave en Europe à être équipée de cuves suspendues.
Toutes les opérations de nettoyage et de vinification s’effectuent depuis l’extérieur. Cette installation apporte un gain en qualité avec un vin moins manipulé et une amélioration des conditions de travail, le technicien de
cave ne souffrant plus des émanations de gaz.

Les Vignerons de Caractère sont fiers de porter leurs racines et leur passion à travers
la diversité et la qualité de leurs vins, synonymes d’accessibilité, de partage et de plaisir. Les vins rouges représentent 97 % de la production, les rosés 2 % et les blancs 1 %.
Ces 10 dernières années, les Vignerons de Caractère ont reçu plus de 500 médailles à travers différents concours en France et à l’export.

Mardi 12 Février 2013
Alessandra Buronzo



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