L’assiette est dans le pré



Mieux manger fait mieux vivre les paysans
Un docu-fiction de Frédéric Denhez
Illustrations de Gilles Macagno
Parce qu’on peut parler de choses complexes d’une manière
simple, facile d’accès, et amusante : la collection Planète
graphique se propose d’aborder les problématiques liées
à l’environnement, la santé publique, l’écologie
par le biais du dessin !
Mieux manger, c’est sauver les paysans, préserver
notre patrimoine et notre environnement. Comprendre le parcours
de nos aliments - qu’ils proviennent de l’agriculture industrielle,
des filières bio ou de circuit court - pour faire de meilleurs choix,
tel est l’enjeu de cet ouvrage.
Des agriculteurs en colère au désir, légitime, de manger des produits
sains, bons pour la santé, les auteurs explorent ici les méandres
de la production alimentaire. Ils nous font découvrir avec humour
tout le trajet qui va du terroir pour aboutir à notre assiette, en passant
par le grand écart entre agriculture industrielle et bio, par les excès
de l’agro-alimentaire et l’importance de préserver notre identité
en valorisant nos terroirs.
Dans la veine des illustrations de presse, le style de Gilles
Macagno transpose le propos de Frédéric Denhez, journaliste
scientifique reconnu, dans l’univers de la bande dessinée.

Les auteurs :
Frédéric Denhez est écrivain,
journaliste, conférencier et chroniqueur
de l’émission de Denis Cheissoux CO2
mon amour, le samedi sur France
Inter. Ingénieur écologue de formation,
il a publié une vingtaine d’ouvrages,
notamment chez Delachaux et Niestlé
Une promesse de nature, Y’a plus de
saison, La Chasse, le vrai du faux.
Cessons de ruiner notre sol, paru
chez Flammarion en 2015, a entraîné
une prise de conscience politique
de la question des sols. Il travaille
de plus en plus sur la problématique
de l’alimentation et l’agriculture.
Gilles Macagno est professeur
de sciences naturelles et l'un
des rédacteurs de la revue Drosophile,
journal de sciences naturelles
pour les collèges et lycées. Il vit
à Brest et écrit et dessine autour
des sciences naturelles
depuis de nombreuses années

Jeudi 14 Septembre 2017
Alessandra Buronzo


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