Antioxydants qui guérissent

Les antioxydants permettent de lutter contre les radicaux libres, qui accélèrent le
vieillissement des cellules et sont considérés comme les responsables du déclenchement ou de l'aggravation de grand nombre de problèmes de santé (flétrissement de la peau, glaucomes, maladies cardiovasculaires, cancers, maladie d'Alzheimer ou de Parkinson...).
Le meilleur bouclier : une alimentation à base d'antioxydants naturels (vitamines C et E, zinc, sélénium), contenus principalement dans certains légumes (artichaut, asperge, brocoli...), fruits rouges (fraise, framboise, myrtille...), fruits secs (amande, noix), épices (clou de girofle, gingembre)…
Les fiches proposées dans ce livre détaillent les propriétés de ces aliments, leurs vertus
thérapeutiques, leurs modes d’utilisation (smoothies, tisanes, recettes crues ou cuites...) et leurs précautions d’emploi.
Avec des conseils d’utilisation pratique au quotidien.

Alessandra Moro Buronzo est naturopathe, diplômée en psychologie et conseillère officielle en fleurs de Bach. Elle a publié Le grand guide des huiles essentielles (Hachette, 2008), Epices qui guérissent (2013) et Encyclopédie des fleurs de Bach (2014) aux Editions de La Martinière, ainsi que de nombreux ouvrages chez des éditeurs de référence en santé/bien-être.



Alessandra Moro Buronzo, Antioxydants qui guérissent, Editions de La Martinière,
13,90 euros