Alimentation et bien-être

DES FERMENTS POUR FAIRE SES YAOURT - 26/02/2021

Faire ses yaourts soi-même est une bonne façon de limiter sa consommation de plastique, et par là de réduire son impact carbone. Et grâce au ferment pour yaourt de Plaisance Bio, c'est très simple et pratique : en deux minutes, on mélange le lait de vache et les ferments qu'il suffit de placer dans une yaourtière afin que le...

Bio, vraiment? - 20/02/2021

source : https://lechoubrave.fr/le-bio-des-supermarches-lenvers-du-decor/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=bio LES PUBLICITÉS DE LA GRANDE DISTRIBUTION METTENT GÉNÉRALEMENT EN SCÈNE DES PETITS PRODUCTEURS LOCAUX TOUT HEUREUX DE PRODUIRE DES LÉGUMES BIO DANS LEUR EXPLOITATION FAMILIALE RESPECTUEUSE DE...

BIO ET GOURMANDS LES 2 VACHES - 17/02/2021

Un voyage à travers le goût à la découverte des territoires d'origine des ingrédients phares de nos yaourts. Découvrez les recettes retravaillées des traditonnels brassés Les 2 Vaches avec : LE YAOURT BIO BRASSÉ À LA VANILLE DE MADAGASCAR Notre extrait de vanille est issu de gousses de vanille bio de Madagascar. YAOURT...

MON POTAGER AUTONOME CULTIVER SANS RIEN DÉPENSER - 16/02/2021

aux Editions Eyrolles Springtime is coming ! Simple d’entretien et peu chronophage, financièrement peu coûteux, durable : Tel est le potager autonome. Jeune jardinier britannique, youtubeur star à l’image d’un Jamie Oliver, Huw RICHARDS propose, à l’intention de tout un chacun - même débutant en jardinage, sa méthode...

Ma boîte à outils en cuisine - 12/02/2021

Un livre de Catherine Kluger Photographies de Guillaume Czerw Editions La Martinière Une boîte à outils pour manger sain et frais en famille et régaler ses amis tout en gardant du temps pour soi. En 85 recettes, Catherine Kluger se raconte et livre les clés d’une alimentation raisonnée, gourmande et aussi facile qu’inventive....

Des beurres alternatifs aux multiples bienfaits - 10/02/2021

Pour les intolérants au lactose, les consommateurs soucieux de réduire leur apport en matière grasse d’origine animale ou tout simplement en recherche d’une alimentation variée au quotidien, il existe des alternatives au beurre traditionnel. BIO PLANÈTE, la marque française experte des huiles végétales certifiées Bio propose...

Changer de mode de vie pour en finir avec diabète, surpoids, hypertension - 13/10/2020

Le diabète de type 2, l’obésité, la maladie du foie gras… ne sont plus incurables. Les 1500 malades qui ont suivi le programme de la Clinique Reversa au Québec en sont la preuve vivante. En changeant de mode de vie, ils ont pu retrouver la santé et parfois même arrêter leurs médicaments. C’est ce que montre ce livre d’une...

La table de longue vie - 31/05/2019

Aux Editions Rouergue: Ce livre est l’histoire d’une rencontre fortuite. Une rencontre inattendue, presque magique, entre ce que la science a de meilleur à nous offrir et la haute cuisine. Une rencontre entre deux grands représentants de ces disciplines. À Brescia, en avril 2015, Luigi Fontana, professeur universitaire de...

Moins de viande - 12/11/2018

DÉCOUVRIR DIX CHOSES QUE VOUS NE SAVIEZ PAS SUR LA VIANDE Jean Paul Curtay • UN TIERS DE BARBAQUE EN MOINS DANS NOS ASSIETTES, CELA SOULAGERAIT LA PLANÈTE ET NOTRE SANTÉ. DANS SON DERNIER LIVRE, LE DOCTEUR JEAN PAUL CURTAY DÉTAILLE QUELQUES INFOS SAIGNANTES À CONSOMMER AVANT VOTRE PROCHAIN BARBECUE. • DANS SA VIE, UN EUROPÉEN...

Vivien Paille lance sa première gamme BIO origine France - 18/10/2018

A l’automne, Vivien Paille lance une nouvelle gamme de riz et légumes secs 100% bio et français. Le bio, au cœur de l’actualité, représente une alimentation en phase avec les attentes des consommateurs qui recherchent plus de transparence et de traçabilité. Cinq nouvelles références BIO en sachet de 500g complèteront la gamme...

Fermentations ! - 10/10/2018

Légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson… Ce guide est l’ouvrage le plus complet qui existe sur la fermentation ! Plus de 500 pages expliquent le processus de la fermentation, qui permet d’enrichir nutritionnellement de nombreux aliments et de les conserver. Les recettes de...

Alimentation : comment être sûr de la qualité ? - 30/05/2018

SAMEDI 2 JUIN À 14H TOUT COMPTE FAIT Présenté par Julian Bugier sur France 2 Les labels sont-ils dignes de confiance ? Une enquête de Guillaume Cahour Label rouge, Elu produit de l’année, médailles viticoles… Dans les rayons de nos supermarchés, les labels sont partout sur les emballages, censés nous aider à faire le bon...

GUIDE SLOW FOOD des produits du terroir français - 09/04/2018

Contre le fast food, quoi de mieux que le Slow Food ? Voici pour la toute première fois le fruit du travail de recherche et de valorisation de Slow Food : le guide des produits français, avec les coordonnées de leurs producteurs et des cuisiniers qui les magnifient, pour pouvoir les (re)découvir, les goûter, les cuisiner… Slow...

L’alimentation crue - 16/03/2018

LE LIVRE Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? Un mode de nutrition résolument sain, cohérent, qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins vitaux et ceux de la planète ? Fidèle à sa double approche de naturopathe et de Raw Chef, Marie-Sophie L nous invite à expérimenter la...

Un Kefir...sinon rien - 02/11/2017

On raconte que les peuples du Caucase pouvaient vivre jusqu’à 110 ans sans être malades… Leur secret ? Une boisson qui regorge de bonnes bactéries, de vitamines et de protéines : le kéfir. Aujourd’hui, on vous explique tout sur le sujet – on vous donne même la recette ! Et si, même avec ça, vous n’atteignez pas 110 ans, vous ne...
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