Alessandra Moro-Buronzo

Cet évènement triennal, organisé par l'association "Pas Bête la fête" est une vraie transhumance agri-culturelle de bêtes et d'éleveurs et surement l'une des plus importantes fêtes en France dédiées aux races locales.

Cette année, la rencontre aura comme invité d'honneur la vache mirandaise: une vache de qualité du Gers en Gascogne, projet Sentinelle de Slow Food France depuis 2008. Cette race à faibles effectifs représente l'exemple réussi dans les zones de coteaux du Gers d'un retour à une agriculture plus extensive et respectueuse de l'environnement.
Un espace 'animaux', présentant l'ensemble des races à faibles effectifs de l'ouest (30 races dont la vache nantaise) sera la colonne vertébrale habituelle de la fête, avec concours et présentation sur le ring pour le plus grand plaisir du public, qu'il soit novice ou averti. Une attention particulière sera apportée aux différentes valorisations de ces races locales. Ainsi, Slow Food France aura l'occasion de présenter avec l'animation d'Ateliers du Goût, quelques de ses projets de sauvegarde de la biodiversité domestique et ses produits originaux comme le Gwell de bretonne pie noir, le beurre de la race froment Léon ou le poulet coucou de Rennes.

La traction animale sera également présente au travers des attelages de boeufs et de chevaux, avec la volonté de montrer des exemples d'utilisations professionnelles variées avec du matériel moderne.
L'espace découverte, par le biais des stands satellites interactifs et ludiques au coeur d'un village imaginaire, présentera lui aussi au grand public des exemples d'initiatives locales qui peuvent amener à une économie plus solidaire.
Ainsi des actions pour favoriser les échanges solidaires, les jardins partagés, l'éco-rénovation, les énergies renouvelables, la restauration collective locale et bio ainsi que le traitement des déchets (et d'autres encore), seront mises en valeur au travers d'associations partenaires.

De nombreuses animations (cinéma de plein air, repas et musique gascons, marché fermier, balades chantées, espace enfants, ateliers du Goût de Slow Food) ainsi que l'espace bar et restauration permettront à un public nombreux d'en prendre pleine la tête et de faire des rencontres inhabituelles, le tout bien sûr dans un esprit festif.
Un livre sur la vache nantaise sortira à cette occasion. Rédigé à plusieurs mains, il montrera que la Nantaise de demain se construit aujourd'hui en tenant compte du bilan d'un passé très riche.
Pour consulter le programme complet, visitez le site: www.vachenantaise.fr