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La Poule au Pot fait partie du patrimoine de la gastronomie française.Célèbre par la
fameuse formule du roi Henry IV désirant se faire aimer de son peuple : «Si Dieu me donne
encore de la vie je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon Royaume qui n’ait moyen
d’avoir une poule dans son pot». Ingrédients
• 1...
Ce grand classique offre de multiples variantes. Cette recette peut accompagner
une viande ou se suffire à elle-même.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
2 oignons rouges
200 g de potiron
3 betteraves crues de taille
moyenne
6 petites carottes ou 3 grandes
carottes
2 patates...
Surprenez vos invités en servant cette recette en dessert.
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 25 min • CUISSON : 40 min
400 g de rattes • 125 g de beurre demi-sel • 10 cl de crème liquide • 25 cl de lait entier •
2 gousses de vanille • 2 jaunes d’oeufs • 60 g de sucre en poudre • 20 g de fécule de maïs Faites cuire les...
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