Où peut-on trouver du calcium dans les fruits et les légumes?

Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible) des fruits et légumes

source: www.aprifel.com



Où peut-on trouver du calcium dans les fruits et les légumes?


Produits (mg)
Persil 200.0
Pissenlit 165.0
Figue séchée 160.0
Cresson 160.0
Épinard 104.0
Fenouil 100.0
Brocoli 93.00
Bette (blette) 80.00
Pourpier 79.00
Noix de pécan 73.00
Crambé maritime 73.00
Datte sèche 62.00
Noix 61.00
Cassis 60.00
Figue fraîche 60.00
Haricot vert 56.00
Abricot sec 55.00
Chou vert 53.00
Salsifis et Scorsonère 53.00
Artichaut 47.00
Rutabaga 47.00
Figue de barbarie 46.00
Noisette 44.00
Oseille 44.00
Céleri-rave 43.00
Gingembre 43.00
Datte fraîche 41.00
Orange 40.00
Raisin sec 40.00
Navet 39.00
Ail 38.00
Noix de cajou 38.00
Laitue 37.00
Groseille 36.00
Mûre 36.00
Châtaigne 33.00
Poireau 31.00
Carotte 30.00
Pâtisson 30.00
Betterave rouge 29.00
Kiwi 27.00
Potiron 27.00
Clémentine 26.00
Échalote 26.00
Citron 25.00
Oignon 25.00
Fève fraîche 24.00
Petit pois 24.00
Framboise 22.00
Kaki 21.00
Banane séchée 20.00
Fraise 20.00
Mangue 20.00
Papaye 20.00
Asperge 20.00
Chou-fleur 20.00
Endive 20.00
Radis 20.00
Goyave 20.00
Pomelo 19.00
Raisin 19.00
Concombre 19.00
Courgette 19.00
Noix de coco 18.00
Cerise 17.00
Abricot 16.00
Avocat 16.00
Ananas 15.00
Coing 14.00
Melon 14.00
Cornichon 14.00
Grenade 13.00
Prune 13.00
Fruit de la passion 12.00
Champignon cultivé 11.00
Poire 10.00
Aubergine 10.00
Topinambour 10.00
Myrtille 9.000
Poivron 9.000
Tomate 9.000
Banane 8.000
Banane plantain 7.000
Pastèque 7.000
Pomme de terre 7.000
Pêche 5.000
Pomme 4.000
Maïs doux 3.000

* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques


source : www.aprifel.com

Vendredi 17 Octobre 2008
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