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Les enfants aiment-ils les fruits et les légumes?Voici les résultats de l'étude menée par Interfel sur la consommation des fruits et légumes frais par les enfants de 5 à 11 ans. Un sujet incontournable en cette rentrée scolaire alors que la "mal bouffe" et les grignotages répétitifs se développent.
Les chiffres clés
90 % des enfants aiment les fruits, 70 % les légumes. 85 % pensent que c’est important d’en manger, 62 % savent qu’il faut en manger 5 par jour. 57 % mangent moins de 2 fruits par jour, 49 % moins de 2 légumes par jour. Les grands-parents sont en 3e position des personnes qui encouragent à manger des fruits et légumes (20 %), qui cuisinent avec l’enfant (14 %) et jardinent avec lui (26 %). Ce qui donne envie aux enfants de manger des fruits et légumes ? Pouvoir les goûter en magasin ou sur le marché (32 %), des publicités à la télé (31 %) et les cuisiner avec leurs parents (29 %). 86 % des enfants font les courses avec leurs parents au moins de temps en temps et 74 % aiment cela. 57 % cuisinent au moins de temps en temps et 97 % aiment cela. Le palmarès Leurs fruits et légumes préférés LES FRUITS 1. Fraise 2. Banane 3. Framboise 4. Pomme 5. Cerise LES LEGUMES: 1.Tomate 2. Carotte 3. Haricots verts 4. Petits pois 5. Radis Les instants de consommation qu’ils préfèrent LES FRUITS 1.Déjeuner 2. Goûter de l’après-midi 3. Pas de moment préféré 4. Dîner 5. Entre les repas LES LÉGUMES 1.Déjeuner 2. Dîner 3. Apéritif 4. Ne mange pas de légumes 5. Goûter de l’après-midi Etude Interfel - Junior City : Selon l’etude Junior City menée pour Interfel, si les enfants entre 5 et 11 ans ont un bon rapport avec les fruits et légumes, ils sont encore très nombreux (57 %) à en manger moins de 5 par jour, malgré les efforts de leurs mamans, convaincues de leur importance dans l’alimentation des enfants. D’après l’étude, les enfants connaissent une grande variété de fruits et légumes. Ils savent généralement d’où ils proviennent et comment ils poussent. 90 % des enfants aiment les fruits, 70 % les légumes. 85 % des enfants interrogés pensent que c’est important d’en manger et 62 % savent qu’il faut en manger 5 par jour. l'Interprofession des Fruits et Légumes Frais dépendant du Ministère de l'Agriculture Mercredi 28 Septembre 2011
Alessandra Moro Buronzo
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