Alessandra Moro-Buronzo

Douze producteurs de vin naturels viennent présenter leurs bons vins d’artistes à Paris histoire de déboucher un avenir un tantinet morose. Mais qui viennent également raconter leur travail, expliquer leur philosophie et relater les batailles qu’ils mènent au quotidien pour concevoir ces vins naturels (bio à la viticulture...

Chez les gourmets, le ketchup n’a pas très bonne presse. Il est très nettement estampillé « fast-food ». Et on lui reproche d’être trop sucré. Aujourd’hui, on trouve en grandes surfaces quelques ketchups sortant de l’ordinaire. Mais rien dans le segment haut-de-gamme. Avec sa gamme de 6 ketchups artisanaux au vinaigre...

Entre respect de la tradition et volonté de remettre en question ses acquis, Franck Debieu propose ces pains au savoureux qu’éco-citoyens. Il s’agit d’une gamme composée de 5 pains, de la craquante flûte aux céréales au diététique pain intégral, tous ces pains étant réalisés à partir de farines issues de l’agriculture...

Inspirés de boissons traditionnelles telles que le karkadé d’Egypte, le café blanc du Liban ou le maté du Brésil, voici des thés verts bio que l’on peut déguster froids. Il suffit de verser la préparation dans de l’eau minérale, de la laisser reposer toute la...

En 2008, Beka a créé une nouvelle génération d'ustensiles de cuisson, écologiquement responsable, regroupés sous le label "Eco-logic by Beka". En 2009, confortée dans sa stratégie, Beka étoffe sa ligne avec de nouvelles références. Vita Wok : le plus écolo des woks grâce à son rêvetement minéral hyper résistant,...

Pastilles de tisanes, de café, de thé, de fruits biologiques... Les vertus du bio sans sucre sans arôme ni cuisson. Fabriquées artisanalement sans sucre. Le second maître Roland Chabanol agriculteur bio depuis 1999 (sarrasin, cassis , plantes aromatiques), cherchant un palliatif à la cigarette, a inventé le...

Vous connaissiez la tapenade, lanchoïade, la poivronade... Sachez que maintenant c'est la pastinade : une recette originale ! Les pastinades sont des péparations apéritives à tartiner, toujours composée d'amandes : 15% environ par verrine, d'huile d'olive et d'une purée de pois chiches: trois aliments dont les vertus...

Savoir-Faire Formulateur et fabricant depuis leur création, les Laboratoires DIETAROMA bénéficient du savoir de plus de 40 années de travail des huiles essentielles, des plantes et autres actifs naturels . Savoir-Faire Formulateur et fabricant depuis leur création, les Laboratoires DIETAROMA bénéficient du...

Vous recherchez la qualité, la fine fleur du travail des moines et des moniales, les produits monastiques élaborés avec soin, selon des méthodes traditionnelles et naturelles, dans les monastères mêmes ou sous leur marque et leur contrôle... ous recherchez la qualité, la fine fleur du travail des moines et des...

Voici à mes yeux une très jolie maison d'édition pour nos enfants: Editions pour penser à l'endroit. Vous y trouverez des beaux livres, intelligents et originaux avec des jolies images, de beaux textes, mais plus encore... ...

Le fruit du warana est une coquille rouge et orangée qui s’ouvre partiellement après sa floraison, aux mois d’octobre, novembre, qui correspondent aux périodes de récoltes. Le noyau du fruit est surnommé à juste titre, de par son apparence, « l’œil de la forêt ». Il concentre tous les principes actifs du warana. Sa teneur en...

Beka est reconnue pour son savoir-faire et pour la haute qualité de ses ustensiles de cuisson. Aujourd’hui, cette entreprise centenaire est aussi citoyenne, elle ouvre une nouvelle page de son histoire en lançant le label « ECO-logic by Beka ». Il est garant de l’intégration de deux impératifs dans la recherche des produits...