Le thé vert

Saviez-vous qu’en Chine on boit du thé depuis 4000 ans ? Et qu’au Japon on ne cultive que du thé vert ?




Si je vous parle aujourd’hui du thé vert, c’est parce qu’il s’agit d’une boisson très importante dans notre programme. En effet une des caractéristiques du thé vert est celle de permettre d’augmenter l’élimination. Ses vertus drainantes en font un bon produit à ne pas négliger !
Cependant certaines études ont constaté qu’une prise régulière de thé vert permet de faire diminuer l’absorption des graisses prises lors d’un repas.

Vous pouvez donc en boire pendant toute la journée. Vous pouvez apporter un thermos ou une bouteille avec votre thé au bureau et le boire tranquillement au fil des heures qui passent.

Une précaution s’impose : ne consommez pas du thé le soir si vous avez des difficultés de sommeil. Le thé contient de la théine, une substance excitante qui pourrait perturber votre endormissement.

Mais le thé vert est un concentré de vertus ! Dans ces petites feuilles vertes se cachent des polyphénols, des substances à l’action fortement anti-oxydante. Elles bloquent les réactions de l’oxygène et le développement des radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire.
De plus, plusieurs recherches ont montré qu’une prise régulière de thé vert réduirait les risques du développement du cancer.
Le thé vert contient une bonne quantité de vitamines du groupe B, de la vitamine C, de la vitamine E et de la provitamine A. Toutes ces vitamines sont importantes pour combattre les radicaux libres !
N’oublions pas son apport en sels minéraux : du fluor, un minéral important pour prévenir la formation des caries dentaires et renforcer l'émail des dents et d’autres sels minéraux, mais aussi du calcium, du potassium, du manganèse, du cuivre et du zinc.

Pour avoir une action efficace, choisissez du thé vert de qualité, si possible en vrac et issu de l’agriculture biologique. Plus les feuilles du thé sont de qualité, plus elles auront un effet thérapeutique !

Samedi 21 Juin 2008
Alessandra Buronzo


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