Le Triporteur des fruits et légumes frais.

L’objectif : permettre aux citadins de reprendre goût aux fruits et légumes frais en allant à leur rencontre et en leur proposant des produits frais, de saison, accessibles, faciles et rapides à consommer.



Le Triporteur proposera deux types de produits :



· Des fruits et légumes préparés prêts à consommer (salades, fruits ou légumes découpés, jus de fruits, soupes…)



· Des fruits et légumes semi-préparés à cuisiner chez soi



En partenariat avec Catherine Da Costa, détaillante, propriétaire de deux points de vente parisiens (Le Fruitier d’Auteuil et Le Fruitier de Montmartre), la Commission Innovation Accessibilité d’Interfel a imaginé ce nouveau moyen de distribution : plus de proximité, plus de rapidité, plus de fraîcheur et de saveur.





Le concept : le Triporteur des fruits et légumes frais sillonnera les rues de la ville, en faisant des haltes sur des lieux stratégiques de vie des citadins actifs : à proximité des transports, le matin et en fin d’après-midi ou encore non loin des quartiers d’affaires sur l’heure du déjeuner.

Ce pilote expérimental, évalué sur une période test de deux mois, permettra de savoir si ce système de distribution est efficace. Et si oui, il sera possible de le généraliser !





A propos d’Interfel :



Créée en 1976, Interfel rassemble et représente tous les métiers de la filière Fruits & Légumes frais de la Production à la Distribution. Elle est reconnue comme seule Interprofession nationale pour les fruits et légumes frais par les Pouvoirs Publics qui lui délèguent le pouvoir d’élaborer des accords interprofessionnels qui font force de loi. Interfel est reconnue par l’Union européenne depuis le 21 novembre 1996.