Du cacao après le ski? Pourquoi pas!

Et pour ceux que ne partent pas au ski, le cacao « après-ski » se déguste au chaud entre copines ou en famille.
Épais et onctueux, c’est la meilleure façon gourmande de se réconcilier avec l’hiver.
« Après-ski », mais encore ?
Après une éreintante journée de ski, on a besoin de se revigorer. Les bars se remplissent de skieurs fourbus. Les visages rougis par le froid cherchent le réconfort. Chocolats chauds, grogs et vins chauds sont à l’honneur…
Mais il y a ceux qui préfèrent cocooner à la maison. Pour eux, Quai Sud invente le cacao « après-ski ». Il est délicatement aromatisé à la myrtille, fruit de montagne par excellence.

Pour qu’il soit épais et onctueux, il faut le préparer « à l’ancienne » :
- Mettre 25 g (3 cuillers à café) de cacao « après-ski » dans une casserole.
- Sur feu moyen, ajouter 125 ml de lait froid petit à petit en remuant au fouet.
- Faire chauffer quelques minutes sans cesser de fouetter jusqu'à ébullition.
- Zip-pack 250 g : 6,20 €
- Sachet raphia 500 g : 9,90 €
Points de vente : grands magasins, épiceries fines, boutiques de déco et d’arts de la table, épiceries fines en ligne.
Ingrédients : sucre de canne non raffiné, poudre de cacao bio, amidon de maïs, arôme naturel (myrtille).